Microgreen (sumber: pinterest) Dunia pertanian dan kuliner kini sedang diramaikan oleh tren baru yang tak hanya menarik, tetapi juga kaya manfaat: microgreen! Bentuknya yang mungil, kemudahan dalam budidaya, serta kandungan nutrisinya yang luar biasa membuat microgreen semakin digandrungi banyak orang. Baik untuk ditanam sendiri di …

Manfaat Bunga telang (source : pinterest) Bunga telang, atau yang dalam bahasa ilmiah dikenal sebagai Clitoria ternatea , merupakan tanaman berbunga biru yang telah lama dimanfaatkan di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Tanaman ini berasal dari kawasan tropis Asia Tenggara dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional. W…

Jantung pisang, siapa sangka bagian dari tanaman pisang yang sering kali diabaikan ini ternyata bisa menjadi sajian kuliner yang lezat dan kaya akan manfaat. Masyarakat Indonesia sudah cukup akrab dengan olahan berbahan dasar jantung pisang, terutama di daerah pedesaan. Jantung pisang sering diolah menjadi sayur atau lalapan pendamp…

Beberapa waktu lalu, saya bertemu dengan seorang teman lama yang terlihat sedikit murung. Saat kami berbincang, dia mulai mengeluhkan gejala lambung yang sering kambuh, seperti rasa perih dan kembung yang tak kunjung hilang meskipun sudah mencoba berbagai obat. Mendengar keluhan tersebut, saya pun teringat akan sebuah tanaman yang t…

Seblak, makanan khas Bandung yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya, kini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, seblak menjadi menu yang wajib dicoba. Rasanya yang lezat dan sensasi pedas yang menggigit membuat banyak orang ketagihan. Tidak hanya di Bandung, seblak kini b…